Was wächst und blüht denn da am Wegrand? Es ist erstaunlich, wie viele Wildkräuter essbar sind und sich ganz einfach in die Alltagsküche integrieren lassen. Bei einem 90-minütigen Spaziergang entlang des Sagenwegs lädt Michèle Jörg Dittli, Kräuterfrau ...
Was wächst und blüht denn da am Wegrand? Es ist erstaunlich, wie viele Wildkräuter essbar sind und sich ganz einfach in die Alltagsküche integrieren lassen. Bei einem 90-minütigen Spaziergang entlang des Sagenwegs lädt Michèle Jörg Dittli, Kräuterfrau und Pflanzenliebhaberin aus dem Freiamt, dazu ein, die heimische Pflanzenwelt mit neuen Augen zu entdecken.
Wildkräuter entdecken und in der Küche verwenden
Dabei zeigt sie verschiedene essbare Wildkräuter und Heilpflanzen, erzählt Wissenswertes über ihre Verwendung und gibt praktische Anregungen für die Küche. Einige Pflanzen sind uns längst vertraut – doch oft wissen wir gar nicht, wie vielseitig sie sich verwenden lassen. Andere erscheinen auf den ersten Blick als «Unkraut» und entpuppen sich bei näherem Hinsehen als wahre Delikatesse.
Der Spaziergang findet bei jedem Wetter statt und eignet sich für alle, die die Natur vor der eigenen Haustür von einer anderen Seite kennenlernen und die Umgebung mit neuen Augen wahrnehmen möchten.
Sonntag, 18. Oktober, 14–16 Uhr. Treffpunkt ist bei der Waldhütte beim Tierpark in Waltenschwil. Der Eintritt ist frei, Kollekte in den Hexentopf.
Für Erlebnis Freiamt: Karin Renner
