Am letzten Freitag haben sich 13 kochfreudige Frauen der Frauengemeinschaft Oberrüti in Sins zu einem Kochkurs getroffen.

Der Kochkurs, unter der Leitung von Ursula Furrer, stand unter dem Motto «Schnelle neue Lieblingsgerichte». Voller Spannung und mit grossem Hunger wurden wir mit einem Apéro empfangen. Den Einstieg in die kulinarische Reise konnten wir mit einem Zupf-Brot und einem Beeren-Mojito-Sirup mit Schaumwein geniessen.

Nachdem der erste Hunger gestillt war, haben wir uns ins Kochvergnügen gestürzt. Wir kümmerten uns um diverse Gerichte für Pasta-Liebhaberinnen, Gerichte für Fleischliebhaberinnen und für Vegetarierinnen. Und natürlich auch ums Dessert.

Nach getaner Arbeit konnten wir uns ein Buffet mit vielen tollen Gerichten zubereiten. Palmkohl-Pasta, Fleischröllchen auf Rüebli-Nuss-Risotto, Brühteig-Täschli oder die leckeren Ricotta-Gnocchi mit Ricotta-Rüeblisauce, nur um einen Teil der vielen leckeren Speisen aufzuzählen. Obwohl wir schon beinahe satt waren, wurde ein bisschen später die gemütliche Runde unterbrochen. Es galt noch, das Dessert vorzubereiten. Der kulinarische Abend wurde mit einem Blitzglace aus Beeren und Joghurt und mit Raps-Cookies abgerundet.

Vollgepackt mit vielen neuen Ideen für die Alltagsküche und voller Motivation, neue leckere Menüs auszuprobieren, ging es spät abends wieder nach Hause.

Wir haben den Abend sehr genossen und möchten Ursula Furrer herzlich für ihren tollen Einsatz und die Inspirationen danken.

Für die Frauengemeinschaft Oberrüti: Tatjana Bachmann