Nach einer längeren Absenz findet an der Oberstufe Ammannsmatt in Sins endlich wieder einmal eine flexible Projektwoche (Flexprowo) statt. Lehrpersonen bieten jeweils zu verschiedenen Zeiten Kurse an, und die Schülerinnen dürfen sich für einen Kurs ihrer Wahl anmelden.

Eine Gruppe verwandelt während der Projektwoche die Räumlichkeiten der Schulküche Ammannsmatt in ein kleines Beizli.

Hier lernt man, wie Tische richtig gedeckt werden, und auch das fachgerechte Servieren wird geübt. Weitere Themen der Woche sind das Kochen verschiedener Gerichte sowie das schöne Anrichten und Garnieren. Auch die Gestaltung der Menue-Karte und das Werben gehören zur Führung eines Gastronomiebetriebes. So wird den Jugendlichen ein Einblick in die Welt der Gastronomie gewährt.

Unser Beizli steht jedermann offen! Eine top motivierte Gruppe hofft auf viele Anmeldungen aus der Bevölkerung zum Mittagessen, zu Kaffee, Kuchen und Dessert.

Das Beizli «Chez AmHof’s» wird am Dienstag, Mittwoch und Donnerstag, 24., 25. und 26. September jeweils von 11.45 bis 14.30 Uhr geöffnet sein.

Reservationen werden ab sofort gerne per E-Mail entgegengenommen: judith.hofer@schulesins.ch

Das Projektwoche-Team «Mini Beiz – dini Beiz – üsi Beiz» Judith Hofer, Gerda Amrein, Regula Müller